Süsser Kürbiskuchen
Zutaten für 4-6 Personen:
- 1 Kuchenteig
- 500g Kürbispüree
- 60 g brauner Zucker
- 60 g weisser Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Zimt
- 15 cl Orangensaft
- 25 cl Sahne
Zubereitung:
- Ofen auf 180°
- Legen Sie die Kürbispüree, Zucker und Orangensaft in einem Topf.
- Köcheln lassen, bis eine schöne dicke Püree.
- Kühlen.
- Fügen Sie die Eigelb, Sahne und Zimt.
- Montieren Sie die Eiweiss steif schlagen, dann fügen Sie die Mischung vorsichtig.
- Den Teig in eine Torte setzen.
- Giessen Sie über die Torte und setzen Sie Ihr Meisterwek in den Ofen für 25 Minuten.
- Kalte essen.