
GEBRATENE SPARGELN
- Zutaten pro Person:
- 6 bis 7 frische Spargeln
- frischer Parmesan
- 1 oder 2 große Scheiben Rohschinken
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Zubereitung:
- Den Spargel schälen. Um es Ihnen leichter zu machen, geben Sie eine Pfanne zurück, und verwenden Sie den Boden, um den Spargel flach zu legen.
- Schälen Sie von Kopf zu Fuß und schneiden Sie ggf. den Fuß ab (2cm).
- Spargel regelmäßig auf eine geölte, feuerfeste Platte legen.
- Reiben Sie den Parmesankäse.
- Schneiden Sie die Rohschinkenscheiben in dünne Scheiben.
- Gießen Sie den Spargel mit einem Schuss Olivenöl und streuen Sie den Parmesan und den Julienne-Schinken auf den Spargeln.
- In einem vorgeheizten Ofen bei 180° 25 bis 30 Minuten backen.
- Servieren Sie heiß!